食品添加物の摂取量

【食品添加物】

食品添加物の使用量は、年間で日本国民一人当たり、2~3kg摂取しているといわれます。子供達や女子高生がジャンクフードにむしゃぶりついているのを見ると、恐ろしくなります。
 
最近では農家と農協が、遺伝子組み換えによる栽培を認めろ、いや認めない、などという議論を交わしている様子を、新聞記事で見かけます。
 
食の危険は、食品添加物や残留農薬問題ばかりではなくなってきました。


 
カテゴリ:食生活に潜む化学物質では、以下の内容について記載しています。
食品添加物の摂取量
遺伝子組み換え栽培は危険か?
医薬品も遺伝子組み換えの時代に突入
食卓から「旬」が消える日
安心 安全な食生活